MEN TIÊU HÓA – HIỂU ĐÚNG, SỬ DỤNG ĐÚNG

Sự hiểu biết mập mờ có thể khiến chúng ta vô tình lạm dụng hoặc sử dụng men tiêu hóa sai cách. Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn đầy đủ thông tin cần thiết về men tiêu hóa để sử dụng đúng mục đích.

Men tiêu hóa khác gì men vi sinh?

Mặc dù cả hai loại men này có mối quan hệ mật thiết và quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, thế nhưng về bản chất thì chúng hoàn toàn khác nhau.

Men tiêu hóa hay còn gọi là Enzyme tiêu hóa là các phân tử protein cực nhỏ có hình dạng độc đáo, được tìm thấy trên khắp cơ thể chúng ta. Mỗi enzym có một ‘vị trí hoạt động’ và nhiệm vụ riêng biệt, nhưng vai trò chính của chúng là phá vỡ và phân hủy thức ăn bằng cách tăng tốc độ phản ứng hóa học, biến chúng thành những phân tử nhỏ dễ dàng hấp thu vào thành ruột và máu để nuôi dưỡng cơ thể.

Các enzym tiêu hóa được chia thành ba nhóm chính, mỗi nhóm có nhiệm vụ phân hủy các loại chất dinh dưỡng khác nhau:

• Amylases – chủ yếu phân hủy carbohydrate thành đường đơn mà cơ thể có thể sử dụng để tạo năng lượng
• Protease – chủ yếu phân hủy protein trong thực phẩm thành các axit amin, sau đó cơ thể có thể sử dụng
• Lipases – giúp cơ thể xử lý và phân hủy chất béo, dầu và chất béo trung tính

Men tiêu hóa có từ đâu?

Các enzym tiêu hóa được tìm thấy ở nhiều vị trí khác nhau trong đường tiêu hóa – ngay cả các tuyến nước bọt của bạn cũng sản xuất ra các enzym, nhưng chủ yếu chúng được sản xuất bởi tuyến tụy, trong dạ dày và ruột non. Tiêu hóa các chất dinh dưỡng khác nhau xảy ra ở những nơi khác nhau trong cơ thể:

• Quá trình tiêu hóa carbohydrate bắt đầu trong miệng và hoàn thành ở ruột non
• Quá trình tiêu hóa protein bắt đầu trong dạ dày và hoàn thành ở ruột non
• Quá trình tiêu hóa chất béo bắt đầu trong miệng và hoàn thành ở ruột non.

Ngoài việc cơ thể tự sản sinh ra các enzym tiêu hóa nội sinh, chúng ta cũng có thể bổ sung từ nguồn từ nhiên hoặc chất bổ sung. Bởi nếu cơ thể không tạo đủ enzym tiêu hóa thì hoạt động tiêu hóa không thể diễn ra tốt, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi.
Một số rối loạn tiêu hóa ngăn cơ thể tạo đủ enzym như: Không dung nạp lactose, đây là hiện tượng ruột non không tạo đủ enzyme lactase – enzyme phân hủy đường sữa lactose. Với sự thiếu hụt lactase, lactose trong các sản phẩm sữa sẽ đi thẳng đến ruột già thay vì được hấp thụ vào cơ thể. Sau đó, nó kết hợp với vi khuẩn gây ra các triệu chứng khó chịu ở dạ dày.

Nguồn tự nhiên của các enzym tiêu hóa mà bạn có thể tìm thấy:

• Trái cây và rau có các enzym tiêu hóa tự nhiên giúp cải thiện chức năng tiêu hóa
• Mật ong, đặc biệt là loại nguyên chất, có amylase và protease.
• Xoài và chuối có amylase, giúp trái cây nhanh chín.
• Đu đủ có chứa papain, một loại protease.
• Trái bơ có men tiêu hóa lipase.
• Dưa muối hấp thụ các enzym tiêu hóa trong quá trình lên men.

Lợi ích của việc bổ sung men tiêu hóa:

Các chất bổ sung enzym tiêu hóa hữu ích cho những người đang phải vật lộn với các triệu chứng khó chịu như nặng bụng, khó tiêu, nhạy cảm với thức ăn, tiêu hóa kém, trào ngược axit, buồn nôn, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích và các biến chứng khác.
Có một số lo ngại rằng cơ thể có thể trở nên phụ thuộc vào các chất bổ sung enzym tiêu hóa, tuy nhiên, chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh điều này đúng. Tình trạng này chỉ xảy ra trong trường hợp cơ thể không sản xuất một loại enzym cụ thể và chất bổ sung cần thiết cho quá trình tiêu hóa, thường gặp phải ở những người mắc bệnh Crohn hoặc bệnh celiac, viêm tụy cấp tính hoặc mãn tính, xơ nang, ung thư tuyến tụy và cắt bỏ túi mật. Tuy nhiên, nhìn chung, tốt nhất là bạn nên thử và sử dụng chúng như một giải pháp ngắn hạn trong quá trình cải thiện sức khỏe tiêu hóa và sản xuất enzyme tự nhiên.

Bạn có thể tham khảo viên uống Enzyme tiêu hóa của Mega Wecare giúp hỗ trợ giảm nhanh triệu chứng khó tiêu, nặng bụng hay rối loạn tiêu hóa, đầy hơi. Với công thức chứa 30% enzyme có nguồn gốc từ vi sinh vật tối ưu hiệu quả, ổn định với liều lượng thấp & 70% chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên như thân rễ gừng, lá bạc hà giúp tiêu hóa nhanh, dễ hấp thu tốt, lành tính.